Ecuador
Origin
About the region
Ecuador is one of the most interesting yet underrated origins in the coffee world.
Key coffee-growing regions:
- Loja
- Zamora-Chinchipe
- Pichincha
- Imbabura
- Napo
Natural conditions
The main coffee-growing regions are located at elevations of 1,400–2,100 metres. Ecuador benefits from unique microclimates that share similarities with Colombia and Peru, while maintaining a distinct character of their own.
About the region
Ecuador is one of the most interesting yet underrated origins in the coffee world.
Key coffee-growing regions:
- Loja
- Zamora-Chinchipe
- Pichincha
- Imbabura
- Napo
Natural conditions
The main coffee-growing regions are located at elevations of 1,400–2,100 metres. Ecuador benefits from unique microclimates that share similarities with Colombia and Peru, while maintaining a distinct character of their own.
Napo
Loja
Zamora-Chinchipe
Imbabura
Pichincha
Методы обработки — от классической мытой до экспериментальных: медовая, натуральной, анаэробной, углекислотной мацерации.
Методы
06
Катурра
05
Сан-Блас
04
Гейша
03
Сидра
02
Бурбон
Основные сорта
01
Типика
Cложный, фруктово-цветочный профиль
Высокая сладость и яркая кислотность
Ноты манго, маракуйи, цитруса, персика, ягод, жасмина
Профиль кофе
Почему Эквадор?
Эквадор — это регион происхождения для премиальных, ароматно богатых микролотов, идеально подходящих для фильтра и чемпионатного уровня.
